Posts Tagged ‘яйца’
Пятница, декабря 25, 2009
160 г отварного мяса (говядина, не очень жирная свинина), 2 картофелины. 2 огурца, 2 яйца, листья салата, 2 морковки, 3-5 шт. корнишонов, 50 г маринованных фруктов, 1 свекла, 1/2 стакана майонеза, 3-4 столовой ложки соуса «Южный».
Нарезанное тонкими небольшими ломтиками вареное либо жареное мясо (на выбор), вареный картофель, соленые или новые огурцы (можно корнишоны) смешайте с нарезанным салатом и заправьте майонезом, солью, перцем и…
Читать дальше Винегрет с мясом
Tags:говядина, жир, картофель, майонез, мясо, свинина, соль, соус, яйца
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »
Понедельник, декабря 21, 2009
600 г куриных потрохов, 300 г новых шампиньонов, 3 картофелины, 3 соленых огурца, 6 вареных яиц, майонез, соль по вкусу.
Грибы отварить в подсоленной воде. Картофель отварить в мундире. Охладить, очистить, порезать небольшими кубиками
Вареные куриные потроха (печень, сердца, расчищенные желудочки), грибы, яйца, огурцы - мелко покрошить, добавить картофель, уложить в салатник, залить майонезом, украсить зеленью, отварными грибами, яйцами…
Читать дальше Салат «Русь»
Tags:грибы, зелень, картофель, майонез, печень, потроха, соль, шампиньон, яйца
Posted in Салаты с мясом птицы | No Comments »
Понедельник, декабря 14, 2009
500 г редьки, 150 г отварной говядины, 2 головки лука, 200 г сметаны либо майонеза, 2 яйца и 1 пучок зелени (для оформления), соль и черный молотый перец по вкусу, 30 г растительного масла.
Подогреть салатное масло, пассировать в нем лук, охладить до комнатной температуры.
Очистить редьку, нашинковать деликатной соломкой, вымыть в теплой воде и положить на полчаса в морозную воду для…
Читать дальше Салат «Ташкент»
Tags:зелень, лук, майонез, масло, мясо, перец, соль, яйца
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »
Среда, декабря 2, 2009
1/2 курицы, 3 вареных яйца, 1 пучок зеленого салата, немного больше половины стакана порезанных грецких орехов, сок половины лимона, горсть сухарей из черного хлеба, 250 г майонеза.
Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Яйца кроме того измельчить, салат нарезать соломкой. Прибавить грецкие орехи, сок лимона и майонез. Сухарики положить перед лично подачей на стол, чтобы они не совсем размокли…
Tags:лимон, майонез, мясо, орех, уха, хлеб, яйца
Posted in Салаты с мясом птицы | No Comments »
Воскресенье, ноября 22, 2009
300 г новых огурцов, 20 г растительного масла, 20 г сметаны либо йогурта, 10 г томат-пасты, сок 1 лимона, чуть-чуть муки, зелень укропа.
Для фарша: 160 г рубленого мяса (говядина, не очень жирная свинина), 2 луковицы, 50 г белого хлеба (или отварного риса), 2 яйца, перец молотый черный, соль.
Огурцы очистите, разрежьте поперек, выньте семена, у половины огурцов образовавшиеся…
Читать дальше Фаршированные огурцы
Tags:говядина, грибы, жир, зелень, лимон, лук, мясо, перец, свинина, семена, соль, соус, сыр, томат, укроп, фарш, хлеб, яйца
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »
Понедельник, ноября 16, 2009
400 г кукурузы консервированной, 6 яиц, 2 луковица, 300 г отварного мяса (свинина, говядина, телятина), 200 г майонеза, сухарики.
В миску высыпать кукурузу, мелко порезанные вареные яйца, пассированный лук, порезанное кубиками мясо, майонез. Все перемешать. Перед подачей на стол всыпать сухарики (за 10-15 мин.)…
Tags:говядина, лук, майонез, мясо, свинина, телятина, уха, яйца
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »
Пятница, ноября 13, 2009
Курица весом в пределах 1 кг, 3 яйца, 3 редиски, 150 г капусты, 1 новый огурец, 1 морковь, 1 десерт, ложки сахара, горчица, растительное масло, уксус, чеснок.
Горчичный соус: 1 ч. ложка горчицы, 2 ч. ложки сахара, 2 чайн. ложки толченого чеснока, уксус, соль по вкусу.
Курицу тщательнейшим образом обработать. Отварить в кипящей воде. Вынуть. Мякоть расщепить руками вдоль…
Читать дальше Салат под горчичным соусом по-корейски
Tags:белки, горчица, ложка, масло, мясо, овощи, сахар, соль, соус, чеснок, яйца
Posted in Салаты с мясом птицы | No Comments »
Четверг, ноября 5, 2009
1/2 среднего кочана капусты, 200 г острого мяса (корейка, буженина либо любое по вкусу), 2 небольших новых огурца, 1 головка репчатого лука либо пучок зеленого, 1 вареное яйцо, ISO майонеза, соль и перец по вкусу.
Капусту и огурец нарезать тонкой соломкой, яйца и лук мелко покрошить, мясо порезать небольшими кубиками. Все перемешать, заправить майонезом, посолить, поперчить, прибавить специи по вкусу.
Салат с…
Читать дальше Салат «Мечта о лек»
Tags:батон, буженина, зелень, колбаски, лук, майонез, мясо, перец, помидор, сахар, соль, соус, сыр, чеснок, яйца
Posted in Салаты с колбасными изделиями | No Comments »
Понедельник, ноября 2, 2009
400 г вареного мяса (свинина, говядина, телятина), 3 персика, 100 г маринованной либо отварной спаржи, 1 луковица, 200 г зеленого горошка, 3 вареных яйца, майонез.
Персики и спаржу порезать кубиками, мясо - соломкой. Тщательнейшим образом смешать персики, спаржу, мясо и размельченный лук. Добавить горошек, нарубленные яйца и заправить салат майонезом…
Tags:говядина, лук, майонез, мясо, свинина, телятина, яйца
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »
Понедельник, октября 26, 2009
300 г отварной говядины, 300 г сыра, 3-4 яйца, 300 г лука репчатого, 60 г масла сливочного, 360 г майонеза, зелень.
Лук мелко рубят и пассируют на сливочном масле до готовности. Отварное мясо нарезают небольшими кубиками, сочетают с охлажденным пассированным луком, тертым сыром, рубленым яйцом, перемешивают, подталкивают майонезом.
При подаче посыпают зеленью…
Tags:зелень, лук, майонез, мясо, сыр, яйца
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »