300 г «парного» филе телятины, 0,1 л лимонного сока, 1/2 красного стручка вкусного перца, 2 небольших помидора, 1 небольшой красный либо зеленый стручок перца чили, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки, 2 небольшие луковицы, соль.
Телятину заверните в полиэтиленовый пакетик и положите в холодильную камеру, по меньшей мере, на час. Затем порежьте очень тонкими ломтиками электронным холодными оружиями или хлеборезкой, в последствии чего плоским…
Читать дальше Мексиканский мясной салат
Tags:лимон, ложка, лук, перец, помидор, семена, соль, хлеб
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »
300 г филе свинины, молотый перец, 20 г сливочного жира, соль, по 150 г темного и светлого винограда, 4 стебля сельдерея, 1 небольшая луковица, 1 небольшая головка салата, 20 г размельченных грецких орехов.
Для соуса: 75 г сыра с плесенью, 2 спи ложки не очень жирного молока, 100 г сметаны, 1 столовая ложка винного уксуса, 2 столовой ложки растительного масла.
…
Читать дальше Салат со свининой и виноградом по-австрийски
Tags:апельсин, батон, вино, жир, ложка, лук, майонез, масло, молоко, мясо, орех, перец, соль, соус, сыр, хлеб
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »
1/2 курицы, 3 вареных яйца, 1 пучок зеленого салата, немного больше половины стакана порезанных грецких орехов, сок половины лимона, горсть сухарей из черного хлеба, 250 г майонеза.
Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Яйца кроме того измельчить, салат нарезать соломкой. Прибавить грецкие орехи, сок лимона и майонез. Сухарики положить перед лично подачей на стол, чтобы они не совсем размокли…
Tags:лимон, майонез, мясо, орех, уха, хлеб, яйца
Posted in Салаты с мясом птицы | No Comments »
300 г новых огурцов, 20 г растительного масла, 20 г сметаны либо йогурта, 10 г томат-пасты, сок 1 лимона, чуть-чуть муки, зелень укропа.
Для фарша: 160 г рубленого мяса (говядина, не очень жирная свинина), 2 луковицы, 50 г белого хлеба (или отварного риса), 2 яйца, перец молотый черный, соль.
Огурцы очистите, разрежьте поперек, выньте семена, у половины огурцов образовавшиеся…
Читать дальше Фаршированные огурцы
Tags:говядина, грибы, жир, зелень, лимон, лук, мясо, перец, свинина, семена, соль, соус, сыр, томат, укроп, фарш, хлеб, яйца
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »
200 г телятины, 1/2 ч. ложки крупно смолотого черного перца, 1 столовая ложка растительного масла, соль, 1 головка салата, 1 пучок редиски, 2 мясистых помидора, 100 г новых шампиньонов, 1 столовая ложка винного уксуса, 1/2 пучка кинзы.
Для соуса: 100 г насыщенный сметаны, 1 столовая ложка лимонного сока. Мясо вначале натрите перцем, далее вотрите растительное масло.
Дайте пропитаться на…
Читать дальше Мясной салат «Римский»
Tags:батон, зелень, лимон, ложка, масло, мясо, помидор, соль, соус, хлеб, шампиньон
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »
400 г постной отварной телятины, 2 небольшие луковицы 1 красный стручок вкусного перца, 1 зубчик чеснока, 3 твердых помидора, 1 маринованный огурец, 1 небольшая банка консервированной белой фасоли (200 г), 1 пучок петрушки, 6 стеблей базилика.
Для соуса: 4 столовой ложки уксуса, 6 столовых ложек растительного масла, соль.
Телятину порежьте тонкими ломтиками. Луковицы очистите и порежьте очень тонкими кольцами…
Читать дальше Баскский салат с телятиной
Tags:базилик, лук, помидор, семена, соль, соус, хлеб, чеснок
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »
400 г холодного поджаренного мяса, 1 луковица, 1 стручок красного вкусного перца, 1/2 огурца, 1 кольраби, 1 яблоко, 1 пучок петрушки, 1 пучок зеленого лука, 150 г приправы из хрена, сок 1/2 апельсина, перец, соль, 2 столовой ложки уксуса.
Мясо нарезать солидными кубиками, луковицу кольцами, огурец порезать кружочками, перец полосками, яблоко и кольраби брусочками. Зелень мелко порубить.
Все тщательнейшим образом перемешать и…
Читать дальше Салат с соусом из хрена
Tags:апельсин, зелень, лук, мясо, перец, соль, соус, хлеб
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Дек | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 | ||||
Салаты с мясом is proudly powered by WordPress
Entries (RSS) and Comments (RSS).