Posts Tagged ‘семена’

Мексиканский мясной салат

Воскресенье, декабря 20, 2009

300 г «парного» филе телятины, 0,1 л лимонного сока, 1/2 красного стручка вкусного перца, 2 небольших помидора, 1 небольшой красный либо зеленый стручок перца чили, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки, 2 небольшие луковицы, соль.

Телятину заверните в полиэтиленовый пакетик и положите в холодильную камеру, по меньшей мере, на час. Затем порежьте очень тонкими ломтиками электронным холодными оружиями или хлеборезкой, в последствии чего плоским…
Читать дальше Мексиканский мясной салат

Tags:, , , , , , ,
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »

Фаршированные огурцы

Воскресенье, ноября 22, 2009

300 г новых огурцов, 20 г растительного масла, 20 г сметаны либо йогурта, 10 г томат-пасты, сок 1 лимона, чуть-чуть муки, зелень укропа.

Для фарша: 160 г рубленого мяса (говядина, не очень жирная свинина), 2 луковицы, 50 г белого хлеба (или отварного риса), 2 яйца, перец молотый черный, соль.

Огурцы очистите, разрежьте поперек, выньте семена, у половины огурцов образовавшиеся…
Читать дальше Фаршированные огурцы

Tags:, , , , , , , , , , , , , , , , ,
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »

Баскский салат с телятиной

Среда, октября 28, 2009

400 г постной отварной телятины, 2 небольшие луковицы 1 красный стручок вкусного перца, 1 зубчик чеснока, 3 твердых помидора, 1 маринованный огурец, 1 небольшая банка консервированной белой фасоли (200 г), 1 пучок петрушки, 6 стеблей базилика.

Для соуса: 4 столовой ложки уксуса, 6 столовых ложек растительного масла, соль.

Телятину порежьте тонкими ломтиками. Луковицы очистите и порежьте очень тонкими кольцами…
Читать дальше Баскский салат с телятиной

Tags:, , , , , , ,
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »