500 г филе утки, 300 г маслин в отсутствии косточек, 300 г молока, 120 г коньяка, соль, перец черный молотый по вкусу, 250 г масла оливкового, 150 г салата латук, 150 г салата лолло-россо, 150 г салата «айсберг», 50 г грецких орехов, 150 г сельдерея (стебель), 200 г яблок.
Маслины порезать колечками и замариновать в коньяке.
Филе утки нафаршировать маслинами, посолить, поперчить…
Читать дальше Салат с уткой и малиновым соусом
1/2 курицы, 3 вареных яйца, 1 пучок зеленого салата, немного больше половины стакана порезанных грецких орехов, сок половины лимона, горсть сухарей из черного хлеба, 250 г майонеза.
Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Яйца кроме того измельчить, салат нарезать соломкой. Прибавить грецкие орехи, сок лимона и майонез. Сухарики положить перед лично подачей на стол, чтобы они не совсем размокли…
150-200 г отварного и порезанного на полоски мяса птицы, 2-3 огурца, 3 столовой ложки соевого соуса, 1 столовая ложка виноградного уксуса, 1 ч, ложка сахара, 3 столовой ложки молотых семян прожаренного кунжута либо миндальных орехов, 1 щепотка соли, 1 пучок резаной зелени.
Огурцы почистить, порезать небольшими кубиками и бланшировать 2 минуты в подсоленной кипящей воде, обсушить и охладить. В посуду сложить нарезанное мясо. Сверху…
Читать дальше Салат из мяса птицы (китайская кухня)
Картофель, морковь, сыр, колбаса, майонез, грецкие орехи, гранат, чеснок, растительное масло.
Картофель потереть на солидной терке. Уложить в большую тарелку.
Смешать майонез с чесноком, промазать картофель. Морковь сырую потереть на корейской терке, спассировать в масле. Выложить на майонез с чесноком.
Мой блог находят по следующим фразам
1 стакан грецких орехов, 200 г майонеза, чеснок.
Курицу отварить, отделить мясо от костей, измельчить. Прибавить чеснок по вкусу, рубленых грецких орехов, заправить майонезом. Поставить в холодильник для пропитки…
150-200 г отварного и порезанного на полоски мяса птицы, 2-3 новых огурца, 3 столовой ложки соевого соуса, 1 столовая ложка виноградного уксуса, 1 ч. ложка сахара, 3 столовой ложки молотых семян прожаренного кунжута либо миндальных орехов, 1 щепотка соли. 1 пучок резаной зелени.
Огурцы почистить, порезать небольшими кубиками и бланшировать 2 минуты в подсоленной кипящей воде, обсушить и охладить.
В посуду сложить…
Читать дальше Салат «Жар-Птица»