Posts Tagged ‘мясо’
Воскресенье, декабря 27, 2009
400 г вареного куриного фазе, 1/2 стакана творога, 1 стакан кетчупа, 1 стручок вкусного перца, корень сельдерея, 2 столовой ложки поджаренного миндаля, 100 г зеленого лука, соль.
Мясо порезать кубиками, сельдерей и перец - ломтиками. Прибавить взбитый в миксере творог с кетчупом, миндаль, размельченный лук, соль, хорошо перемешать и поставить на 24 ч. в холодильник…
Tags:лук, мясо, перец, соль, соус
Posted in Салаты с мясом птицы | No Comments »
Пятница, декабря 25, 2009
160 г отварного мяса (говядина, не очень жирная свинина), 2 картофелины. 2 огурца, 2 яйца, листья салата, 2 морковки, 3-5 шт. корнишонов, 50 г маринованных фруктов, 1 свекла, 1/2 стакана майонеза, 3-4 столовой ложки соуса «Южный».
Нарезанное тонкими небольшими ломтиками вареное либо жареное мясо (на выбор), вареный картофель, соленые или новые огурцы (можно корнишоны) смешайте с нарезанным салатом и заправьте майонезом, солью, перцем и…
Читать дальше Винегрет с мясом
Tags:говядина, жир, картофель, майонез, мясо, свинина, соль, соус, яйца
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »
Среда, декабря 16, 2009
200 г не очень жирной говядины, 4 вареные картофелины, 2 огурца, 2 луковицы, 1 ч. ложка тертого хрена, 100 г майонеза, сельдерей.
Отварить в подсоленной воде мясо, порезать небольшими кусочками. Кубиками порезать огурцы, картофель, лук, смешать с мясом и заправить смешанным с хреном майонезом…
Tags:жир, картофель, ложка, лук, майонез, мясо
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »
Вторник, декабря 15, 2009
5-6 шт. картофелин, 1 красная свекла, 3 моркови, 2-3 огурца, 2-3 помидора, 300 г мяса, 2 пачки майонеза (по 250 г).
Картофель режем соломкой, поджариваем во фритюре. Свеклу, морковь, огурец, помидор (все сырое) шинкуем соломкой. Мясо отвариваем и режем. Берем большое яство и выкладываем все овощи по кругу яства «кучками» по очереди, чтобы удалось всего по 2 кучки. В середину яства кладём мясо. Майонезом…
Читать дальше Салат «Вкуснятинка»
Tags:картофель, майонез, мясо, овощи, помидор, сыр
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »
Понедельник, декабря 14, 2009
500 г редьки, 150 г отварной говядины, 2 головки лука, 200 г сметаны либо майонеза, 2 яйца и 1 пучок зелени (для оформления), соль и черный молотый перец по вкусу, 30 г растительного масла.
Подогреть салатное масло, пассировать в нем лук, охладить до комнатной температуры.
Очистить редьку, нашинковать деликатной соломкой, вымыть в теплой воде и положить на полчаса в морозную воду для…
Читать дальше Салат «Ташкент»
Tags:зелень, лук, майонез, масло, мясо, перец, соль, яйца
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »
Вторник, декабря 8, 2009
300 г филе свинины, молотый перец, 20 г сливочного жира, соль, по 150 г темного и светлого винограда, 4 стебля сельдерея, 1 небольшая луковица, 1 небольшая головка салата, 20 г размельченных грецких орехов.
Для соуса: 75 г сыра с плесенью, 2 спи ложки не очень жирного молока, 100 г сметаны, 1 столовая ложка винного уксуса, 2 столовой ложки растительного масла.
…
Читать дальше Салат со свининой и виноградом по-австрийски
Tags:апельсин, батон, вино, жир, ложка, лук, майонез, масло, молоко, мясо, орех, перец, соль, соус, сыр, хлеб
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »
Среда, декабря 2, 2009
1/2 курицы, 3 вареных яйца, 1 пучок зеленого салата, немного больше половины стакана порезанных грецких орехов, сок половины лимона, горсть сухарей из черного хлеба, 250 г майонеза.
Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Яйца кроме того измельчить, салат нарезать соломкой. Прибавить грецкие орехи, сок лимона и майонез. Сухарики положить перед лично подачей на стол, чтобы они не совсем размокли…
Tags:лимон, майонез, мясо, орех, уха, хлеб, яйца
Posted in Салаты с мясом птицы | No Comments »
Понедельник, ноября 23, 2009
200 г вареного мяса (нежирная свинина, говядина, телятина), 200 г квашеной капусты, 4 картофелины, 2 соленых огурца, 3 вареные моркови, 2 луковицы, 200 г майонеза.
Мясо, картофель, огурцы, морковь и лук порезать кубиками, смешать с квашеной капустой и заправить майонезом…
Tags:говядина, жир, картофель, лук, майонез, мясо, свинина, телятина
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »
Воскресенье, ноября 22, 2009
300 г новых огурцов, 20 г растительного масла, 20 г сметаны либо йогурта, 10 г томат-пасты, сок 1 лимона, чуть-чуть муки, зелень укропа.
Для фарша: 160 г рубленого мяса (говядина, не очень жирная свинина), 2 луковицы, 50 г белого хлеба (или отварного риса), 2 яйца, перец молотый черный, соль.
Огурцы очистите, разрежьте поперек, выньте семена, у половины огурцов образовавшиеся…
Читать дальше Фаршированные огурцы
Tags:говядина, грибы, жир, зелень, лимон, лук, мясо, перец, свинина, семена, соль, соус, сыр, томат, укроп, фарш, хлеб, яйца
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »
Понедельник, ноября 16, 2009
400 г кукурузы консервированной, 6 яиц, 2 луковица, 300 г отварного мяса (свинина, говядина, телятина), 200 г майонеза, сухарики.
В миску высыпать кукурузу, мелко порезанные вареные яйца, пассированный лук, порезанное кубиками мясо, майонез. Все перемешать. Перед подачей на стол всыпать сухарики (за 10-15 мин.)…
Tags:говядина, лук, майонез, мясо, свинина, телятина, уха, яйца
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »