Posts Tagged ‘ложка’
Воскресенье, декабря 20, 2009
300 г «парного» филе телятины, 0,1 л лимонного сока, 1/2 красного стручка вкусного перца, 2 небольших помидора, 1 небольшой красный либо зеленый стручок перца чили, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки, 2 небольшие луковицы, соль.
Телятину заверните в полиэтиленовый пакетик и положите в холодильную камеру, по меньшей мере, на час. Затем порежьте очень тонкими ломтиками электронным холодными оружиями или хлеборезкой, в последствии чего плоским…
Читать дальше Мексиканский мясной салат
Tags:лимон, ложка, лук, перец, помидор, семена, соль, хлеб
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »
Среда, декабря 16, 2009
200 г не очень жирной говядины, 4 вареные картофелины, 2 огурца, 2 луковицы, 1 ч. ложка тертого хрена, 100 г майонеза, сельдерей.
Отварить в подсоленной воде мясо, порезать небольшими кусочками. Кубиками порезать огурцы, картофель, лук, смешать с мясом и заправить смешанным с хреном майонезом…
Tags:жир, картофель, ложка, лук, майонез, мясо
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »
Вторник, декабря 8, 2009
300 г филе свинины, молотый перец, 20 г сливочного жира, соль, по 150 г темного и светлого винограда, 4 стебля сельдерея, 1 небольшая луковица, 1 небольшая головка салата, 20 г размельченных грецких орехов.
Для соуса: 75 г сыра с плесенью, 2 спи ложки не очень жирного молока, 100 г сметаны, 1 столовая ложка винного уксуса, 2 столовой ложки растительного масла.
…
Читать дальше Салат со свининой и виноградом по-австрийски
Tags:апельсин, батон, вино, жир, ложка, лук, майонез, масло, молоко, мясо, орех, перец, соль, соус, сыр, хлеб
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »
Суббота, ноября 14, 2009
200 г телятины, 1/2 ч. ложки крупно смолотого черного перца, 1 столовая ложка растительного масла, соль, 1 головка салата, 1 пучок редиски, 2 мясистых помидора, 100 г новых шампиньонов, 1 столовая ложка винного уксуса, 1/2 пучка кинзы.
Для соуса: 100 г насыщенный сметаны, 1 столовая ложка лимонного сока. Мясо вначале натрите перцем, далее вотрите растительное масло.
Дайте пропитаться на…
Читать дальше Мясной салат «Римский»
Tags:батон, зелень, лимон, ложка, масло, мясо, помидор, соль, соус, хлеб, шампиньон
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »
Пятница, ноября 13, 2009
Курица весом в пределах 1 кг, 3 яйца, 3 редиски, 150 г капусты, 1 новый огурец, 1 морковь, 1 десерт, ложки сахара, горчица, растительное масло, уксус, чеснок.
Горчичный соус: 1 ч. ложка горчицы, 2 ч. ложки сахара, 2 чайн. ложки толченого чеснока, уксус, соль по вкусу.
Курицу тщательнейшим образом обработать. Отварить в кипящей воде. Вынуть. Мякоть расщепить руками вдоль…
Читать дальше Салат под горчичным соусом по-корейски
Tags:белки, горчица, ложка, масло, мясо, овощи, сахар, соль, соус, чеснок, яйца
Posted in Салаты с мясом птицы | No Comments »
Воскресенье, ноября 1, 2009
200 г риса, 125 г растительного масла, сок 1 апельсина, 100 г майонеза, 250 г говядины, 1 апельсин, 1 желток, сахар, уксус, соль, горчица.
Вымытый и сваренный рис откиньте на дуршлаг и облейте морозной водой. Взбейте 1 желток со щепоткой горчицы, сахаром, уксусом и солью, прибавьте со временем растительное масло.
Отожмите т одною апельсина сок, разведите водой (1 ложка сока в 7…
Читать дальше Пикантный салат с рисом (индийская кухня)
Tags:апельсин, горчица, ложка, майонез, масло, сахар, соль
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »
Пятница, октября 23, 2009
800 г свинины, 500 г моркови, 2 луковицы, 1 столовая ложка сахара, 20 г соевого соуса, красный и черный молотый перец, 80 г растительного масла, 1 зубок чеснока, кунжут, соль.
Порезать тонко морковь, добавить соевый соус, красный, черный, молотый перец, посолить, оставить на 20 минут. Из 3 столовых ложек воды и сахара сварить сироп, лук порезать ломтиками, поджарить на растительном масле до золотистого цвета…
Читать дальше Салат «Поросячий хвостик»
Tags:ложка, лук, мясо, перец, сахар, соль, соус, чеснок
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »
Понедельник, октября 12, 2009
150-200 г отварного и порезанного на полоски мяса птицы, 2-3 огурца, 3 столовой ложки соевого соуса, 1 столовая ложка виноградного уксуса, 1 ч, ложка сахара, 3 столовой ложки молотых семян прожаренного кунжута либо миндальных орехов, 1 щепотка соли, 1 пучок резаной зелени.
Огурцы почистить, порезать небольшими кубиками и бланшировать 2 минуты в подсоленной кипящей воде, обсушить и охладить. В посуду сложить нарезанное мясо. Сверху…
Читать дальше Салат из мяса птицы (китайская кухня)
Tags:вино, зелень, ложка, мясо, орех, сахар, соус
Posted in Салаты с мясом птицы | No Comments »
Пятница, октября 9, 2009
1 копченый цыпленок, 1,8 стакана клубники, 300 г консервированных ананасов, 3 столовой ложки сметаны, 2 столовой ложки апельсинового сока, 1 ч. ложка порошка карри, майонез, кокосовые хлопья.
Мясо цыпленка, ананасы порезать ломтиками, ягоды клубники разрезать пополам. Выложить все на сервировочное блюдо, полить смесью из сметаны, апельсинового сока, карри, майонеза, посыпать кокосовыми хлопьями…
Tags:апельсин, ложка, майонез, мясо
Posted in Салаты с мясом птицы | No Comments »
Вторник, октября 6, 2009
1 кг картофеля, 1 луковица, 2 зубца чеснока, 250 мл мясного бульона, 5 столовых ложек растительного масла, 3 столовой ложки уксуса, 1 ч. ложка горчицы, соль, перец, 80 г сала, порезанного кубиками, зелень.
Картофель отварить, нарезать ломтиками. Мясной бульон подогреть. Лук и чеснок мелко порубить и выложить в горячий бульон.
Перемешать с картофелем и оставить на 30 мин. пропитаться. Бульон, что не…
Читать дальше Картофельный салат с салом
Tags:зелень, картофель, ложка, лук, перец, соль, чеснок
Posted in Салаты с мясом говядины, баранины, свинины | No Comments »