Салаты с мясом

160 г отварного мяса (говядина, не очень жирная свинина), 2 картофелины. 2 огурца, 2 яйца, листья салата, 2 морковки, 3−5 шт. корнишонов, 50 г маринованных фруктов, 1 свекла, ½ стакана майонеза, 3−4 столовой ложки соуса «Южный».

Нарезанное тонкими небольшими ломтиками вареное либо жареное мясо (на выбор), вареный картофель, соленые или новые огурцы (можно корнишоны) смешайте с нарезанным салатом и заправьте майонезом, солью, перцем и соусом «Южный». Затем приготовьте винегрет обычным способом. Украсьте вареным яйцом, нарезанным дольками.

Метки:говядина, жир, картофель, майонез, мясо, свинина, соль, соус, яйца

Посмотрите также

• Фаршированные огурцы
  300 г новых огурцов, 20 г растительного масла, 20 г сметаны либо йогурта, 10 г томат-пасты, сок 1 лимона, чуть-чуть муки, зелень укропа. Для фарша: 160 г рубленого мяса (говядина, не очень жирная свинина), 2 луковицы, 50 г белого хлеба (или отварного риса), 2 яйца, перец молотый черный, соль. [...]
• Салат из отварного мяса с квашеной капустой
  200 г вареного мяса (нежирная свинина, говядина, телятина), 200 г квашеной капусты, 4 картофелины, 2 соленых огурца, 3 вареные моркови, 2 луковицы, 200 г майонеза. Мясо, картофель, огурцы, морковь и лук порезать кубиками, смешать с квашеной капустой и заправить майонезом.
• Салат со свининой и виноградом по-австрийски
  300 г филе свинины, молотый перец, 20 г сливочного жира, соль, по 150 г темного и светлого винограда, 4 стебля сельдерея, 1 небольшая луковица, 1 небольшая головка салата, 20 г размельченных грецких орехов. Для соуса: 75 г сыра с плесенью, 2 спи ложки не очень жирного молока, 100 г [...]
• Салат «Мой персик»
  400 г вареного мяса (свинина, говядина, телятина), 3 персика, 100 г маринованной либо отварной спаржи, 1 луковица, 200 г зеленого горошка, 3 вареных яйца, майонез. Персики и спаржу порезать кубиками, мясо - соломкой. Тщательнейшим образом смешать персики, спаржу, мясо и размельченный лук. Добавить горошек, нарубленные яйца и заправить салат [...]
• Салат «Мечта о лек»
  1/2 среднего кочана капусты, 200 г острого мяса (корейка, буженина либо любое по вкусу), 2 небольших новых огурца, 1 головка репчатого лука либо пучок зеленого, 1 вареное яйцо, ISO майонеза, соль и перец по вкусу. Капусту и огурец нарезать тонкой соломкой, яйца и лук мелко покрошить, мясо порезать небольшими [...]
• Салат «Жарковский»
  400 г кукурузы консервированной, 6 яиц, 2 луковица, 300 г отварного мяса (свинина, говядина, телятина), 200 г майонеза, сухарики. В миску высыпать кукурузу, мелко порезанные вареные яйца, пассированный лук, порезанное кубиками мясо, майонез. Все перемешать. Перед подачей на стол всыпать сухарики (за 10-15 мин.).

Tags: говядина, жир, картофель, майонез, мясо, свинина, соль, соус, яйца

This entry was posted on Пятница, Декабрь 25th, 2009 at 4:25 and is filed under Салаты с мясом говядины, баранины, свинины. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.