Салаты с мясом

200 г говядины либо 110 г свинины, 1 S г репчатого лука, 160 г белокочанной капусты, растительное масло, 50 г томатного сока, соль.

Говядину и свинину (мякоть) нарезают небольшими кусочками, обжаривают в растительном масле, прибавляют нашинкованную белокочанную капусту и лук. Размешивают и разводят небольшим численностью бульона и томатным соком.

На водяной бане доводят до готовности. Подают этот салат в холодном виде.

Метки:лук, масло, соль, томат

Посмотрите также

• Фаршированные огурцы
  300 г новых огурцов, 20 г растительного масла, 20 г сметаны либо йогурта, 10 г томат-пасты, сок 1 лимона, чуть-чуть муки, зелень укропа. Для фарша: 160 г рубленого мяса (говядина, не очень жирная свинина), 2 луковицы, 50 г белого хлеба (или отварного риса), 2 яйца, перец молотый черный, соль. [...]
• Салат со свининой и виноградом по-австрийски
  300 г филе свинины, молотый перец, 20 г сливочного жира, соль, по 150 г темного и светлого винограда, 4 стебля сельдерея, 1 небольшая луковица, 1 небольшая головка салата, 20 г размельченных грецких орехов. Для соуса: 75 г сыра с плесенью, 2 спи ложки не очень жирного молока, 100 г [...]
• Салат с говядиной по-будапештски
  250 г отварной говядины, 2 стручка красной паприки, 4 помидора, 1 средняя луковица, 1 зубчик чеснока, соль, перец, уксус, растительное масло, мелко нарезанная петрушка, орегано. Говядину, паприку и помидоры порезать кубиками объемом в 2 см. Лук мелко нарезать, чеснок размельчить чесиоковыжималкой или ножом. Перемешать с солью, перцем, уксусом и [...]
• Салат из сладкого перца «Пхиман дяпче» (корейская кухня)
  5 шт. зеленого вкусного перца, 10 шт. сушеных грибов, 300 г говядины, 1/2 десерт, ложки сахара, растительное масло, соевый соус, чеснок, черный перец, зеленый лук. Маринад: 3 десерт, ложки соевого соуса, 1 десерт, ложка измельченного зеленого лука, 1/2 десерт, ложки сахара, 1 ч. ложка толченого чеснока. [...]
• Салат из куриного филе с овощами и арахисом
  600 г куриного филе, растительное масло, 2 яичных белка, чуть-чуть муки, 100 г зеленого лука, 150 г вкусного перца, 300 г моркови, 50 г маргарина, 600 г арахиса, соль и перец, майонез. Филе порезать небольшими кусочками, обмакнуть в смесь из яичных белков, муки и воды и обжарить до готовности [...]
• Салат «Цыпленок в персиках»
  250 г риса, 250 г отварного или поджаренного мяса птицы, 80 г растительного масла, 45 мл уксуса, 3 помидора, острый томатный соус, 1/2 пучка зелени петрушки, 10 персиков (можно консервированных, соль, перец, карри). Рис сварить в подсоленной воде, откинуть на сито, обдать морозной водой и выдать ей стечь. Перемешать [...]

Tags: лук, масло, соль, томат

This entry was posted on Понедельник, Декабрь 21st, 2009 at 22:29 and is filed under Салаты с мясом говядины, баранины, свинины. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.