Салат «Русь»
600 г куриных потрохов, 300 г новых шампиньонов, 3 картофелины, 3 соленых огурца, 6 вареных яиц, майонез, соль по вкусу.
Грибы отварить в подсоленной воде. Картофель отварить в мундире. Охладить, очистить, порезать небольшими кубиками
Вареные куриные потроха (печень, сердца, расчищенные желудочки), грибы, яйца, огурцы — мелко покрошить, добавить картофель, уложить в салатник, залить майонезом, украсить зеленью, отварными грибами, яйцами.
Метки:
грибы,
зелень,
картофель,
майонез,
печень,
потроха,
соль,
шампиньон,
яйца
Посмотрите также
- Салат из куриной печени
5 куриных печенок, 200 г кресс-салата, 150 г шпината, 30 г сливочного масла, 80 ли портвейна, 50 ли куриного бульона, зелень укропа, 3 вареных шампиньона.
Для уксусного соуса: 3 столовой ложки оливкового масла, 3 столовой ложки арахисового масла, 2 дремли ложки виноградного вина, перец и соль.
[...]
- Фаршированные огурцы
300 г новых огурцов, 20 г растительного масла, 20 г сметаны либо йогурта, 10 г томат-пасты, сок 1 лимона, чуть-чуть муки, зелень укропа.
Для фарша: 160 г рубленого мяса (говядина, не очень жирная свинина), 2 луковицы, 50 г белого хлеба (или отварного риса), 2 яйца, перец молотый черный, соль. [...]
- Салат «Ташкент»
500 г редьки, 150 г отварной говядины, 2 головки лука, 200 г сметаны либо майонеза, 2 яйца и 1 пучок зелени (для оформления), соль и черный молотый перец по вкусу, 30 г растительного масла.
Подогреть салатное масло, пассировать в нем лук, охладить до комнатной температуры.
Очистить редьку, [...]
- Салат «Отдых»
1 копченая куриная грудка, шампиньоны, маринованные огурцы, лук, майонез, соль по вкусу.
Грибы и мелко порезанный лук обжарить на растительном масле. Куриную грудку мелко порезать. Все смешать и добавить майонез.
- Салат «Оливье» по-советски
6 шт. картофеля, отваренного «в мундире», 3 шт. отварной моркови, 1-2 шт. не очень больших маринованных огурцов, 1 кисло-сладкое яблоко, 200 г отварной курицы, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 6 шт. отварных яиц, майонез, сметана, соль, перец по вкусу.
Картофель, морковь, яйца, огурцы и яблоки почистить и мелко порубить. [...]
- Салат «Мечта о лек»
1/2 среднего кочана капусты, 200 г острого мяса (корейка, буженина либо любое по вкусу), 2 небольших новых огурца, 1 головка репчатого лука либо пучок зеленого, 1 вареное яйцо, ISO майонеза, соль и перец по вкусу.
Капусту и огурец нарезать тонкой соломкой, яйца и лук мелко покрошить, мясо порезать небольшими [...]
Tags: грибы, зелень, картофель, майонез, печень, потроха, соль, шампиньон, яйца
This entry was posted on Понедельник, Декабрь 21st, 2009 at 22:26 and is filed under Салаты с мясом птицы. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.